Die mediterrane Küche gilt seit vielen Jahren als besonders gesund – und das aus gutem Grund! Unser heutiges Rezept vereint die Vorteile der mediterranen Ernährung in einem leckeren Hauptgericht.
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Gerade im Frühling darf es auf dem Teller wieder frisch und leicht werden. Unser grüner Quinoa-Salat kombiniert aromatischen Rucola, frische Petersilie und knackige Nüsse mit einem zitronigen Joghurt-Dressing.
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Dieser Kurkuma-Ingwer-Eintopf ist ein echtes Wohlfühlgericht: Er ist herzhaft, sättigend und bringt durch seine Gewürze eine angenehme Wärme in den Körper.
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Wenn die Tage kurz und kalt werden, ist ein wärmender Eintopf genau das Richtige – besonders, wenn er so nährstoffreich und entzündungshemmend ist wie unser Linsen-Eintopf.
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Wenn Waldaromen auf zarte Blattpower treffen: Unser Rezept für eine Spinat-Pilz-Quinoa-Pfanne bringt die leckersten Aromen auf Ihren Teller!
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Dieses Ofengemüse bringt Farbe und gesunde Power auf den Teller. Süßkartoffeln, Brokkoli und Karotten liefern reichlich Antioxidantien, während das goldgelbe Kurkuma-Dressing entzündungshemmend wirkt.
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Jetzt wird's frisch! Mit unserem Spinat-Gurkensalat kommt Frische und Leichtigkeit auf Ihren Tisch – hier geht's zum Rezept.
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Dieses leichte Pastagericht vereint mediterranen Geschmack mit entzündungshemmender Wirkung. Fenchel ist Gemüse, Gewürz und Heilpflanze in einem – Grund genug, ihn als Star unseres Rezepts zu machen!
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Baba Ghanoush ist eine köstliche vegane Auberginencreme – ideal für eine entzündungshemmende Ernährung. Hier geht's zum Rezept!
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Veganen und entzündungshemmenden Ei-Ersatz gefällig? Versuchen Sie's doch mal mit Kürbispüree!
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