Ernährungsberatung
Eine individuelle Ernährungs- und Diätberatung hat bei bestimmten Krankheitsverläufen das Ziel, ein dauerhaft verändertes Ernährungsverhalten zu erreichen. Dadurch können die ernährungsbedingten Risiken und Stoffwechselstörungen einer rheumatischen Erkrankung gemindert oder sogar aufgehoben werden. Hier gilt es Lebensmittel zu meiden, deren Inhaltsstoffe Entzündungsvorgänge im Körper provozieren können. Diese Art der Therapie wird von vielen Rheumatiker*innen gewünscht, da sie einen eigenen Beitrag des Kranken zur Leidensbewältigung darstellen und als nebenwirkungsarm gelten.
Neben der klassischen, theoretischen Beratung hat sich unsere hauseigene Lehrküche zur Demonstration und dem direkten Ausprobieren von erlerntem Wissen bewährt.