Symptome von rheumatischen Erkrankungen k\u00f6nnen mit den richtigen Lebensmitteln merkbar abgemildert werden: Eine gr\u00f6\u00dftenteils pflanzliche, unverarbeitete Di\u00e4t hilft dabei, Schmerzen, Schwellungen oder Morgensteifigkeit signifikant abzumildern. Das Rheumazentrum Mittelhessen stellt Ihnen regelm\u00e4\u00dfig leckere Rezepte mit vitalisierenden Lebensmitteln und Inhaltsstoffen vor \u2013 damit Sie zuhause und in Eigeninitiative viel Gutes f\u00fcr Ihre Gesundheit tun k\u00f6nnen.<\/p>\n
Heute haben wir ein lecker-s\u00fc\u00dfes Winterhighlight mitgebracht, das sich noch dazu einfach und schnell zubereiten l\u00e4sst: Der klassische Bratapfel aus dem Ofen, wie man ihn vielleicht auch von Oma kennt. Die F\u00fcllung besteht aus gehackten Mandeln und Haferflocken und als Topping verwenden wir eine cremig-warme Vanilleso\u00dfe, die Ihnen die Winterzeit so richtig vers\u00fc\u00dft. Wer die Milch durch eine pflanzliche Alternative (und Honig z.B. durch Ahornsirup) ersetzt, erh\u00e4lt direkt und unkompliziert eine vegane Variante, die dem Original in nichts nachsteht. Je nach Geschmack darf das Bratapfel-Topping noch mit Rosinen oder N\u00fcssen verfeinert werden.<\/p>\n
Das Dessert darf ohne schlechtes Gewissen aufgetischt werden, denn \u00c4pfel sind kleine Vitaminbomben und damit die perfekte Alternative zu S\u00fc\u00dfigkeiten. Noch dazu werden beim Erhitzen der \u00c4pfel spezielle Enzyme freigesetzt, die sich positiv auf Stimmb\u00e4nder und Rachen auswirken. Na, wenn das mal keine Argumente sind! Wir w\u00fcnschen guten Appetit und viel Genuss mit dem leckeren Winterklassiker.<\/p>\n
4 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00c4pfel, s\u00e4uerlich<\/p>\n
2 EL\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Mandeln, gehackt\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n
2 EL\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Haferflocken<\/p>\n
1 EL\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Mandelmus<\/p>\n
1 EL \u00a0\u00a0\u00a0 Honig<\/p>\n
\u00bd TL \u00a0\u00a0 Zimt<\/p>\n
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Vanilleso\u00dfe:<\/p>\n
1\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Vanilleschote<\/p>\n
300 ml Milch (1,5% Fett)<\/p>\n
2 TL\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Speisest\u00e4rke<\/p>\n
2 TL \u00a0\u00a0\u00a0 Zucker<\/p>\n
1 Prise Salz<\/p>\n
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\u00c4pfel waschen und mit einem Ausstecher vom Kerngeh\u00e4use befreien, sodass in der Mitte des Apfels Platz f\u00fcr die F\u00fcllung entsteht. Gehackte Mandeln, Haferflocken, Mandelmus, Honig und Zimt vermengen. F\u00fcllung in die \u00c4pfel geben und diese in eine Auflaufform setzen. Im vorgeheizten Ofen (Umluft 180\u00b0C) f\u00fcr ca. 25 Minuten backen.<\/p>\n
F\u00fcr die Vanilleso\u00dfe die obere Schicht der Vanilleschote der L\u00e4nge nach vorsichtig mit einem scharfen Messer einschneiden. Die Schote aufklappen und das Mark herauskratzen. In einer Sch\u00fcssel Speisest\u00e4rke mit 2 EL kalter Milch verr\u00fchren. Restliche Milch mit Zucker, Salz und Vanillemark zum Kochen bringen. Topf vom Herd nehmen und die Speisest\u00e4rke unterr\u00fchren und nochmals aufkochen lassen. Fertige Brat\u00e4pfel auf Tellern anrichten, mit Vanilleso\u00dfe garnieren und servieren.<\/p>\n
Pro Portion: 231 kcal, 6 g Fett, 41 g Kohlenhydrate, 6 g Eiwei\u00df, 4 g Ballaststoffe<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Heute haben wir ein lecker-s\u00fc\u00dfes Winterhighlight mitgebracht, das sich noch dazu einfach und schnell zubereiten l\u00e4sst: Der klassische Bratapfel aus dem Ofen, wie man ihn vielleicht auch von Oma kennt. <\/p>","protected":false},"author":7,"featured_media":7897,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2187],"tags":[],"class_list":["post-7896","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rheumazentrum-mittelhessen.de\/el_el\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7896","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rheumazentrum-mittelhessen.de\/el_el\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rheumazentrum-mittelhessen.de\/el_el\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rheumazentrum-mittelhessen.de\/el_el\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rheumazentrum-mittelhessen.de\/el_el\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7896"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/rheumazentrum-mittelhessen.de\/el_el\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7896\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9882,"href":"https:\/\/rheumazentrum-mittelhessen.de\/el_el\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7896\/revisions\/9882"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rheumazentrum-mittelhessen.de\/el_el\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7897"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rheumazentrum-mittelhessen.de\/el_el\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7896"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rheumazentrum-mittelhessen.de\/el_el\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7896"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rheumazentrum-mittelhessen.de\/el_el\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7896"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}