{"id":6617,"date":"2019-08-15T13:54:50","date_gmt":"2019-08-15T11:54:50","guid":{"rendered":"https:\/\/rheumazentrum-mittelhessen.de\/rhabarber-fruehlingsgenuss-mit-wertvollen-inhaltsstoffen-2-2-copy\/"},"modified":"2024-01-10T13:30:20","modified_gmt":"2024-01-10T12:30:20","slug":"ein-sommergericht-zu-jedem-anlass","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rheumazentrum-mittelhessen.de\/el_el\/ein-sommergericht-zu-jedem-anlass\/","title":{"rendered":"Ein Sommergericht zu jedem Anlass"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ein Sommergericht zu jedem Anlass. Als H\u00e4ppchen zur gelungenen Gartenparty oder einfach nur so, einfach k\u00f6stlich!<\/strong><\/p>\n<p>\nDie Frittata \u2013 urspr\u00fcnglich heimisch in der Geschmacksnation Italien \u2013 hat sich in den letzten Jahren zum beliebten Snack entwickelt und eignet sich ausgezeichnet als Fingerfood. Von Italienischen Einwanderern im 19. Jahrhundert nach Amerika mitgebracht, ist sie wohl schon fr\u00fch in den Stra\u00dfen New Yorks und Nordamerikas zu finden gewesen und nun auch in ganz Europa beliebt.<br \/>\nGrundlage einer Frittata sind Eier. Bei weiteren Zutaten, mit denen eine Frittata zubereitet werden kann, sind der Kreativit\u00e4t keine Grenzen gesetzt. Mit Fleisch oder als vegetarische Variante \u2013 das bleibt jedem selbst \u00fcberlassen. Schmecken tut sie doch immer.<br \/>\nBei der urspr\u00fcnglichen Frittata werden die gew\u00fcnschten Zutaten wie ein Omelett in der Pfanne zubereitet. In unserem Rezept werden kleine runde Gaumenschm\u00e4use serviert. Angerichtet werden sie in mundgerechten Muffin-Schalen. Perfekt f\u00fcr jede Feier!<br \/>\nWie w\u00fcnschen ihnen viel Spa\u00df bei der Zubereitung und w\u00fcnschen einen Guten Appetit!<\/p>\n<h3><strong>Spaghetti-Frittaten mit Feta (12 St\u00fcck)<\/strong><\/h3>\n<p>60g Gabelspaghetti<br \/>\n3 EL Alba\u00f6l\u00ae \/ Raps\u00f6l<br \/>\n1 Lauchzwiebel<br \/>\n1 kleine Zwiebel<br \/>\n1 Knoblauchzehe<br \/>\n\u00bd rote Paprika <br \/>\n80g Tiefk\u00fchlerbsen<br \/>\n4 Eier oder Ei-Ersatz<br \/>\n4 EL Milch 1,5%<br \/>\n75 g Fetak\u00e4se<br \/>\n1 EL Kr\u00e4uter<br \/>\nSalz, Pfeffer, Muskat<\/p>\n<p>Spaghetti bissfest garen und kalt absp\u00fclen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit \u00d6l anschwitzen. Paprikaw\u00fcrfel und Erbsen hinzugeben und d\u00fcnsten. Nun die Lauchzwiebelringe dazugeben und die Nudeln unterheben. Mit Gew\u00fcrzen abschmecken und in den Muffin Formen verteilen. Eier und Milch verquirlen und auf der Pastamasse verteilen. Den Feta zerbr\u00f6seln und gleichm\u00e4\u00dfig aufstreuen. Etwa 25 Minuten bei 200\u00b0C backen. <br \/>\nDazu passt ein frischer Salat oder fruchtiges Pesto.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>1 Portion enth\u00e4lt: 104 kcal, 7 g Fett, 6 g Kohlenhydrate (0,5 BE), 5 g Eiwei\u00df<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein Sommergericht zu jedem Anlass. Als H\u00e4ppchen zur gelungenen Gartenparty oder einfach nur so, einfach k\u00f6stlich! Die Frittata \u2013 urspr\u00fcnglich heimisch in der Geschmacksnation Italien \u2013 hat sich in den letzten Jahren zum beliebten Snack entwickelt und eignet sich ausgezeichnet als Fingerfood. 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