{"id":11542,"date":"2024-11-19T09:27:37","date_gmt":"2024-11-19T08:27:37","guid":{"rendered":"https:\/\/rheumazentrum-mittelhessen.de\/rezept-zwetschgen-haferflocken-crumble-copy\/"},"modified":"2024-11-12T11:30:42","modified_gmt":"2024-11-12T10:30:42","slug":"kuerbispueree-ein-toller-ei-ersatz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rheumazentrum-mittelhessen.de\/el_el\/kuerbispueree-ein-toller-ei-ersatz\/","title":{"rendered":"Wussten Sie, dass K\u00fcrbisp\u00fcree ein toller Ei-Ersatz ist?"},"content":{"rendered":"<p>Gerade f\u00fcr Menschen mit Rheuma, die auf bestimmte Lebensmittel achten oder entz\u00fcndungshemmende Ern\u00e4hrung in ihren Alltag integrieren m\u00f6chten, ist K\u00fcrbisp\u00fcree eine wunderbare Alternative zu Eiern. Es eignet sich besonders gut in herzhaften oder s\u00fc\u00dfen Backrezepten, da es die Konsistenz von Kuchen, Muffins oder Broten angenehm saftig macht. Gleichzeitig liefern K\u00fcrbisse wichtige N\u00e4hrstoffe wie Vitamin A, Antioxidantien und Ballaststoffe, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Das Beste daran: K\u00fcrbisp\u00fcree ist leicht verdaulich und enth\u00e4lt weniger ges\u00e4ttigte Fette als Eier, was es zu einer gesunden Option f\u00fcr Menschen macht, die ihre Ern\u00e4hrung auf entz\u00fcndungshemmende Weise gestalten m\u00f6chten. Mit diesem einfachen Trick k\u00f6nnen Sie also nicht nur Ihre Rezepte anpassen, sondern gleichzeitig Ihre Gesundheit f\u00f6rdern, ohne auf Genuss verzichten zu m\u00fcssen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Zubereitung K\u00fcrbisp\u00fcree:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>K\u00fcrbis (z.B. Hokkaido oder Butternut) klein schneiden und im Ofen weich backen.<\/li>\n<li>Gebackenes Fruchtfleisch mit P\u00fcrierstab oder Kartoffelstampfer zu einem feinen P\u00fcree verarbeiten.<\/li>\n<li>60 bis 80 g des P\u00fcrees k\u00f6nnen 1 Ei ersetzen.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Veganen und entz\u00fcndungshemmenden Ei-Ersatz gef\u00e4llig? Versuchen Sie&#8217;s doch mal mit K\u00fcrbisp\u00fcree!<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":11544,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2206,2187,2196],"tags":[],"class_list":["post-11542","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entzuendungshemmend","category-rezept","category-tipps"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rheumazentrum-mittelhessen.de\/el_el\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11542","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rheumazentrum-mittelhessen.de\/el_el\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rheumazentrum-mittelhessen.de\/el_el\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rheumazentrum-mittelhessen.de\/el_el\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rheumazentrum-mittelhessen.de\/el_el\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11542"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/rheumazentrum-mittelhessen.de\/el_el\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11542\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11545,"href":"https:\/\/rheumazentrum-mittelhessen.de\/el_el\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11542\/revisions\/11545"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rheumazentrum-mittelhessen.de\/el_el\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11544"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rheumazentrum-mittelhessen.de\/el_el\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11542"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rheumazentrum-mittelhessen.de\/el_el\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11542"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rheumazentrum-mittelhessen.de\/el_el\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11542"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}