{"id":11538,"date":"2024-11-12T11:23:27","date_gmt":"2024-11-12T10:23:27","guid":{"rendered":"https:\/\/rheumazentrum-mittelhessen.de\/mit-der-richtigen-ernaehrung-viel-bewirken-heute-zwei-rezepte-rote-beete-salat-rote-beete-carpaccio-copy\/"},"modified":"2024-11-12T11:23:38","modified_gmt":"2024-11-12T10:23:38","slug":"rezept-zwetschgen-haferflocken-crumble","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rheumazentrum-mittelhessen.de\/el_el\/rezept-zwetschgen-haferflocken-crumble\/","title":{"rendered":"Mit der richtigen Ern\u00e4hrung viel bewirken. Heute: Einfacher Zwetschgen-Haferflocken-Crumble"},"content":{"rendered":"<p>Symptome von rheumatischen Erkrankungen k\u00f6nnen mit den richtigen Lebensmitteln merkbar abgemildert werden: Eine gr\u00f6\u00dftenteils pflanzliche, unverarbeitete Di\u00e4t hilft dabei, Schmerzen, Schwellungen oder Morgensteifigkeit signifikant zu verbessern. Das Rheumazentrum Mittelhessen stellt Ihnen regelm\u00e4\u00dfig leckere Rezepte mit vitalisierenden Lebensmitteln und Inhaltsstoffen vor \u2013 damit Sie Zuhause und in Eigeninitiative viel Gutes f\u00fcr Ihre Gesundheit tun k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Die Saison f\u00fcr heimische Zwetschgen neigt sich zwar dem zu Ende, aber wir finden, dass es f\u00fcr Pflaumen nie zu sp\u00e4t ist. Mit den saftigen Steinfr\u00fcchten kann man auch im Sp\u00e4therbst oder so einiges anstellen \u2013 schon beim Gedanken an Konfit\u00fcre oder Pflaumenkuchen l\u00e4uft einem ja regelrecht das Wasser im Mund zusammen. Wenn Sie ein Pflaumen-Geb\u00e4ck im Ofen zubereiten m\u00f6chten, sollten Sie \u00fcbrigens zu den l\u00e4nglichen Zwetschgen greifen, denn bei dieser Unterart l\u00e4sst sich nicht nur der Kern leichter vom Fruchtfleisch trennen, die Fr\u00fcchte behalten auch eher ihre Form bei der Verarbeitung.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Ob Sie die Zwetschgen nun frisch essen oder einen leckeren Crumble daraus machen, so wie in unserem Rezept \u2013 Sie g\u00f6nnen sich damit sowohl geschmacklich als auch gesundheitlich richtig was. Zwetschgen enthalten zahlreiche N\u00e4hrstoffe und sogenannte Anthocyane, die entz\u00fcndungshemmend wirken und die Symptome von Rheuma und Osteoporose lindern k\u00f6nnen. Dank der enthaltenen Pektine und der Zellulose unterst\u00fctzen und f\u00f6rdern Zwetschgen auch die Verdauung. Um von allen gesundheitlichen Vorteilen profitieren zu k\u00f6nnen, sollten Sie auf jeden Fall die Schale mitverzehren!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Die vitalstoffreichen Fr\u00fcchte sind nicht der einzige Gesundheitsbooster in diesem Rezept. Die Streuselschicht wird mit Haferflocken gemacht, welche wichtige N\u00e4hrstoffe wie Zink, Eisen, Calcium und Magnesium enthalten und zudem voll mit Ballaststoffen sind. Und schlie\u00dflich gibt es noch eine gute Nachricht f\u00fcr alle Veganer*innen: Das Rezept kommt ganz ohne tierische Produkte aus! Die meisten Zutaten haben Sie vermutlich bereits zuhause \u2013\u00a0das bedeutet, dass Ihrem leckeren Crumble nichts mehr im Weg stehen d\u00fcrfte, also viel Spa\u00df beim Ausprobieren!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Zwetschgen-Haferflocken-Crumble (6 Portionen): <\/strong><\/p>\n<p>Zutaten:<\/p>\n<p>50g Zucker<\/p>\n<p>120g Mehl<\/p>\n<p>50g Haferflocken<\/p>\n<p>60g Raps\u00f6l<\/p>\n<p>Zimt nach Geschmack<\/p>\n<p>500g Zwetschgen<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Zubereitung:<\/p>\n<ol>\n<li>Streusel mit den oben angebenden Zutaten herstellen.<\/li>\n<li>Zwetschgen gr\u00fcndlich waschen, Kerne entfernen und zerkleinern.<\/li>\n<li>Die fertigen Zwetschgen in eine backofenfeste Form legen.<\/li>\n<li>Die Streusel \u00fcber die Zwetschgen streuen und in den Backofen schieben.<\/li>\n<li>Den Crumble im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Ober- und Unterhitze) f\u00fcr 30-40 Minuten backen.<\/li>\n<li>Der Crumble kann warm oder kalt serviert werden.<\/li>\n<\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Saison f\u00fcr heimische Zwetschgen neigt sich zwar dem zu Ende, aber wir finden, dass es f\u00fcr Pflaumen nie zu sp\u00e4t ist. Mit den saftigen Steinfr\u00fcchten kann man auch im Sp\u00e4therbst oder so einiges anstellen \u2013 zum Beispiel einen leckeren und einfachen Crumble backen!<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":11540,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2187],"tags":[],"class_list":["post-11538","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezept"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rheumazentrum-mittelhessen.de\/el_el\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11538","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rheumazentrum-mittelhessen.de\/el_el\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rheumazentrum-mittelhessen.de\/el_el\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rheumazentrum-mittelhessen.de\/el_el\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rheumazentrum-mittelhessen.de\/el_el\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11538"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/rheumazentrum-mittelhessen.de\/el_el\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11538\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11541,"href":"https:\/\/rheumazentrum-mittelhessen.de\/el_el\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11538\/revisions\/11541"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rheumazentrum-mittelhessen.de\/el_el\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11540"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rheumazentrum-mittelhessen.de\/el_el\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11538"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rheumazentrum-mittelhessen.de\/el_el\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11538"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rheumazentrum-mittelhessen.de\/el_el\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11538"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}